餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

健康养生

1.鸡胗切花，用盐1/4茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1/4茶匙抓腌，焯水时冷水下锅，水一沸腾立即捞起洗去浮沫，这样处理，鸡胗不腥騒。再起锅加油，放切成花形的萝卜和1只切成段的干辣椒，中火炒出香味，盛起备用 ...

健康养生

莜面的做法一、 和面 和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。这两种和面的方法， ...

健康养生

家常菜不仅在食材选择上有讲究,同时烹饪时也很考验煮妇的功力。家里要来客人了，又到了大展身手的时候，接待客人做什么家常菜好?以下是我分享给大家的关于来客人的菜谱，一起来看看怎么做吧!来客人的菜谱 一 ...

健康养生

具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒第四 ...

健康养生

4~6岁儿童一周食谱如下：营养均衡、少食多餐、减少零食摄入量等。1.营养均衡儿童膳食应当由5部分组成：谷物和薯类、乳制品、鱼肉禽蛋类、豆类及其制品、蔬菜和水果。碳水化合物应提供过半的能量，脂肪提供1/ ...

健康养生

最近，经常有人问我“火腿和腊肉不都是腌制猪肉吗？为什么火腿比腊肉卖得贵？我是吃火腿好还是吃腊肉好？”在选择上，很多朋友总会陷入两难，云南的火腿和腊肉都很出名，乍一看都是腊肉，不过是火腿比较大而已，其实 ...

健康养生

100块的员工餐，能吃什么呢4个人的员工餐，老板只花100块，还要求4菜1汤，看能做出什么呢。先来看看食谱 生炒有机花菜、肉段烧茄子、木须肉、雪里红烧豆腐、素烩汤，四菜一汤，这菜做得怎么样，欢迎大家评 ...

健康养生

主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...

健康养生

重庆辣子鸡正宗做法材料：子鸡一只、干川红辣椒、料酒、味清、生抽、色拉油、花椒、盐制做方法：1、把整只子鸡切成小丁。2、在子鸡丁上洒上生抽，撒上食盐和味精，调好味，放入料酒中浸泡30分钟左右。3、把色拉 ...

健康养生